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ムスコのお誕生日ケーキ

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昨日は、ムスコの4歳のお誕生日でした^^



ムスコに「どんなケーキが良い?」って聞いたら、

「みかんのけーき」


・・・って、

かあさんそれじゃあ燃えないんですけど・・・^^;





でもリクエストなので、

シンプルなスポンジを3枚にスライスして、

みかんを間に挟んで、

ムスコの好きなフルーツでデコレーションしました 音譜








Lala sweets  







普通のケーキだけど、

やっぱり子どもはこういうケーキが好きなのねぇ^^


パパに小さい一切れだけ残して、もう無くなりました合格






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「Ristorante J&N」  開店☆

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明日は母の日ですね^^


わが家では一足先に母の日のディナーキラキラ

オットくんとムスメの 「 Ristorante J&N 」 開店しましたぁ音譜






本日のMENUは




真鯛のソテーバルサミコソースキラキラ



Lala sweets  


カリカリッと香ばしくソテーした真鯛と バルサミコの甘みと酸味が絶妙なソース☆







小海老のクリームパスタキラキラ



Lala sweets  



ガーリックの効いたクリームソースと

プリプリの海老が ウマウマ ラブラブ









トマトのバジルサラダキラキラ



Lala sweets  




エキストラバージンオイルと塩コショウ。

シンプルな美味しさ キラキラ





スゴイでしょう~ラブラブ





わたしがお昼寝をしている間に お買い物に行って、

2人で仲良く作ってくれました ラブラブ




昔はなるべく簡単なメニューにしようと気を使ったけれど、

最近は何をリクエストしても、ちゃちゃっと美味しく作ってくれます。

スゴイビックリマーク




このところ忙しくて閉店ぎみだけど、

次回の開店 心よりお待ちしています ドキドキ


ありがとう キラキラ






*******************






今日のお昼は cook会でムスメが作ってきてくれたpizzaでランチ。




Lala sweets  



おいしかったぁ 合格




楽しくて美味しくて幸せな一日でした。

ありがと ラブラブ






明日は大好きな公園 「こどもの国」 へビックリマーク


開園から閉園まで 遊び倒すぞ~ 音譜

























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祝☆ 7歳

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昨日はムスメの7歳の誕生日でした。




毎年 「どんなケーキが良い?」 と聞くけど、


毎年 「苺と生クリームラブラブ」 と答える  

生クリーム大好き女子です^^


こんなにお菓子を作ってるのに、

毎回リクエストが同じなのは ちょとKYだけど、


今年も作りましたよ^^





苺と生クリームのケーキ いちご



Lala sweets  





これはね、

完成品じゃありません。


仕上げはムスメが自分でするというので、

土台だけ作りました。





ぐるりと周囲に苺を張り付け、

中にも苺とカットしたスポンジがたっぷりと詰まっています 音譜



このクリームは、練乳入り合格


ミルキーで苺にも良く合う、

わが家の定番クリームです ^^






そして、学校から帰ったムスメが仕上げをしたケーキは

コチラ・・・



Lala sweets  





苺や生クリームも用意してたけど、

ケーキに飾ったのは ポップシュガーやゼリーでした。


キラキラが気になるお年頃なの?

そういえば今年のお誕生日プレゼントも、

お化粧セットが欲しいんだって。


去年まで 年長男子だったムスメも、

やっと女子に進化してきた?





・…



と思ったら、プリキュアの 「スマイルパクト」でしたぁ^^;


身長は後ろから2番目だけど、

まだまだ子供なムスメ。



元気に、ホントに元気にお誕生日を迎えてくれて ありがとう キラキラ

7歳の1年も、楽しく元気に過ごしてください^^








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感謝のお菓子


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週末は、ムスメの卒園式です。
幼稚園全体が 卒園式に向かって突き進んでいます。

ムスメの幼稚園では、
卒園式の午後、父母の会主催の謝恩会があります。
「卒園対策委員」のママ達が、春から大変な準備をしてきてくれました。

委員のママ以外でも、たくさんのママ達がお手伝いをして下さってるのですが、
私も今回お手伝いをさせていただきました。
謝恩会の「引き菓子」 先生方とママ達 合わせて108名分のお菓子セットを作りました。

先週からすこしずつ準備をして、昨日今日で焼き上げて、ラッピングをして、
今日 委員のママ達にお渡ししてきました^^

コチラ↓

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明後日までのお楽しみ~♪ なので、ぼかしていますが、
委員のママ達が選んだ素敵な品の脇に、3種類のお菓子を詰め合わせました。

こんなにたくさんのお菓子を作るのはもちろん初めてだけど、
お菓子屋さん気分♪

親子共々 本当にお世話になって
感謝感謝 の先生方とママ達に
心をこめて作りました 


卒園に向けて 着々といろんなことが進んでいて、
お家でも、「洋服OK!」「 靴OK!」「 靴下OK!」 と、
準備万端 整ったけど、
気持が追いついていかないのは、きっとみんな同じかな。。。

でも春休みに入ったら
今度は手つかずの入学・入園の準備に追われて、
きっと しんみりするヒマはないから、


今はゆっくり浸りましょう^^







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ムスメのバレンタイン大作戦



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今日は1年で一番甘~い日かな?
ムスメも もちろん渡しました 


几帳面なムスメらしく、
まずは、渡す男の子のリストを・・・
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パパは1番じゃないのねぇ^^;
内緒にしておこう。



ムスメにも作れる簡単なメニューを考えて 買い出しをして、
計量まで済ませて  後はムスメにバトンタッチ!


今年はカップケーキにしました。
ぐるぐると材料を混ぜていくだけなので、子供でも簡単 
この日は自宅レッスンがあって 母はお疲れちゃんだったので、

「頑張ってね~☆」

と泡立て器を渡して、私は次の日のレッスンの計量♪



美味しい生地だし、焼きっぱなしで良いと思っていたら、
ムスメが、「え~!コレだけ~???」って  ダメ出し…

しかも、
「10個じゃ足りない~!!」って…  うぅっ




もう一度オーブンを回して10個追加して、ケーキの上にホワイトチョコでお絵描きをする事にしました。


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弟にアンパンマン 
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パパには 「だいすき」
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色んなケーキが出来あがりました。
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ラッピングも頑張ったよ^^
045_20120214173323.jpg






そして、今日お迎えの時に幼稚園に持って行きました。
リストに乗っている男の子のママに、

「ムスメがお菓子を渡すから、帰らないで待っててねぇ
と、根回し 



あいにくの雨で 渡すのが大変だったけど、
こんな光景を見られるのも 最後かも^^

小学生になったら、放課後お家に届けたりするのかな?
学校でこっそり渡したりするのかな?

小学校ママにリサーチしてみよう♪




準備するのは毎年大変だけど、
この先もずっと一緒に作りたいなっ
だって ママも一緒にドキドキワクワクしたいの~ 







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お誕生日ケーキ ☆濃厚チョコケーキ☆

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今週オットくんのお誕生日だったので、
いつものように週末に家族でお誕生日パーティー 

ケーキはバレンタインも兼ねて チョコレートで^^







濃厚 チョコケーキ 

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ガトーショコラのようですが、
メレンゲが入っていないので どっしりと濃厚です^^


ラム酒をたっぷり入れたかったけど、
子供たちも食べるので、控えめにね 




粉が少ないので 冷めると中央が少しくぼみます。
そのくぼみを隠すように、デコレート 

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檸檬のオーナメントは、シロップ漬けにした後
何度もオーブンで焼いて出来あがり。

少し前に作っていたけど 使う機会がなくて、
今回がデビューです 

黄色が入ると、とっても華やか^^
チョコのノアールが映えます 







ずっしりどっしり伝わるかな?^^
生チョコみたいに 柔らかくて濃厚です 

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家族みんなより 心をこめて 

お誕生日おめでとう 













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真っ白




家族でスキーに来ています 

☆謹賀新年☆ 今年もよろしくお願いいたします

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皆さま 

あけましておめでとうございます 

本年もどうぞよろしくおねがいいたします 





さてさて~
今年はどんな一年が待っているのでしょう? 


少し前まで書いていた 日記ブログに、
昨年の抱負が書いてあったので、 引っ張り出してきました。


一年前は、こんな事を思っていたんですね^^


~ ~ ~ ~ ~ ~


・娘が年長になる
・娘の自転車を買う
・息子が3歳になって、少し落ち着く(ハズ)
・息子の習い事を始める
・髪の毛を伸ばす
・さぼっていたヨガを再開する
・もちょっとフラを上達させる
・本を読む
・製菓衛生師合格
・健康診断を受ける
 


~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 



抱負というよりは、todoリスト のようですね^^
ちょっと振り返ってみると・・・

・娘が年長になる→ おかげ様でなりました~^^

・娘の自転車を買う→ 水色の自転車を買って、今ではどこでも乗っていきます^^

・息子が3歳になって、少し落ち着く(ハズ)
 3歳になっても相変わらずで、知恵がついた分扱いにくくなったかも…^^;

・息子の習い事を始める→ 体操教室に通ってます!

・髪の毛を伸ばす→ 肩くらいまで伸ばして・・・切りました^^;

・さぼっていたヨガを再開する→ 3日に1回くらい?ヨガではなくストレッチですが…^^

・もう少しフラを上達させる→ 急遽イルプルーに通うことになったため、フラは現在お休み中…ZZZ

・本を読む→ 新聞とお菓子の本と子供の絵本以外は ほとんど読んでません~^^;

・製菓衛生師合格→ おかげさまで合格しました☆

・健康診断を受ける→ 1月に受けましたっ!
 




う~ん 70点くらい?
☆努力賞☆ 
というところかな?
でも、とても充実した良い一年だったので、
やっぱり 
100点!!

今年も自分にあま~く甘くいきますよ 






そして
最後に今年の抱負を・・・


今年はムスメが新1年生に ムスコが新年少さんになります。
ということは・・・
私にも数年ぶりに 一人の時間が訪れます 
子供たちの成長を寂しく思いつつ・・・
とっても待ち望んでいた 一人時間 
長い間 常に子供と一緒の生活だったので、とても不思議な気がします^^


そんな今年は もう少し時間をかけて
お菓子のお勉強をしたり
お菓子以外でも心トキメク何かを探したい 


自分の心も自由にして、
自分の「好き」を広げたり 深めたり 見つけたり・・・
そんな「耕し」の一年にしたいな^^



さあ どこから掘っていきましょう?^^ ふふふ 




今年もどうぞよろしくお願いいたします 







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ムスメのXmasケーキ 



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みなさま

楽しいXmasを過ごされましたか?


わが家は風邪ひきさんが一人(わたし^^;)いたので、
ず~っと自宅周辺で過ごしました。


さてさて、連休初日に作ったスポンジケーキは どうなったかな?^^


一日経ってシットリ落ち着いたケーキを2枚にスライスします。
そして、苺ジャムと生クリームをぬりぬり・・・

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間にも苺をたっぷりと散らして

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出来あがりっ 

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スゴいっ 
美味しそうでしょ~ 
よっ!天才っっ

と、親バカ登場 






難しいナッぺは、スプーンひとつで 
すいすい~っ、ちょんちょんっとすれば
おっけー


私が付きっきりでサポートしてましたが、
想像以上に上手に出来ました 



ムスメは まだ特に 「お菓子作りが好き」 というわけではないけれど、
やっぱりいつか好きになってくれると 嬉しいな 



わたしもサンタさんにお願いしようかな 



美味しかったよ 






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沖縄旅行

ショコ今年も行ってきました

 沖縄 


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ホテルは去年と同じ、ルネッサンスリゾートの和室です^^

このホテルは子供連れの家族サービスが豊富なので、
お気に入りです



もちろん初日からプール&海!!

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昨年は息子がプールにも海にも入らなかったので、
私は日陰でのんびりだったけど、

今年は息子も水遊びに目覚めちゃったので、
私もお付き合い。

こんなに長く水に浸かっていたのは、始めてかも


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ちょっと疲れたら、手作りコーナーで休憩。
娘はシーサーの色塗りをしました^^

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このホテルでは、子供のお仕事体験のプログラムもあって、
もちろん娘も張り切って参加^^

グラスボートの乗組員体験
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シェフ体験
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ベルスタッフも体験しました^^



それぞれのお仕事に可愛い専用の制服があって、
子供と親の心を グッとつかみます 


お給料も出ます!
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沢山稼いだので、たくさんお買い物して帰りました





そして、去年は全く出来なかったマリンメニューにもチャレンジしました^^



シュノーケリング

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カヌー

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食事も美味しいです。
子供たちが無料なのも、嬉しい 


レストランからの夕やけ
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温泉もあります 


ホテルのアチラこちらに色んなスポットがあって、
お散歩も楽しい^^

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そうそう 滞在中、息子が3歳の誕生日を迎えました 

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滞在中の沖縄は、気温が30度を超えることがなく、
涼やかな風も吹いて、
最高のお天気でした



1年前と比べて 子供たちの成長を感じたり、
来年はもっと色んな事が出来るようになってるかな? と楽しみになったり、

日常を離れて感じるものが沢山ありました^^

娘が難しい年頃になってきたなぁ^^ …とか、
息子はやっぱりお騒がせ君だなぁ^^; …とか。



来年は離島にも行きたいな





でもでもホントは、
子供たち(パパも?  )抜きで、ハワイに行きたい・・・







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